L' antica Locanda - Pacentro, Provincia dell'Aquila

Angela

Esperienza gastronomica tra le migliori della mia vita!!
Ambiente di classe ma senza ostentazione, anzi con semplicità, a "L'antica locanda si può scegliere tra 2 tipologia di percorso-degustazione a menu fisso, con sapori locali tipici e della tradizione, eseguiti con cura quasi mistica. Tutto fatto da loro, come il pane di patate, o esclusivo perché secondo ricette riproposte solo qui. Anche il vino è eccellente.
Anche le spiegazioni, doverose per comprendere al meglio, sono essenziali e mirate e non rischiano, perciò, di annoiare il cliente con dettagli "altisonanti"
Consigliatissimo!

marco quaglia

Abbiamo avuto il piacere di pranzare al Ristorante L’antica locanda e possiamo dire che è stata un'esperienza straordinaria. Ogni dettaglio è stato curato nei minimi particolari, dalla presentazione dei piatti alla qualità degli ingredienti utilizzati

Il menù è un omaggio alla tradizione culinaria locale, con piatti preparati come una volta.
Ogni portata era una celebrazione dei sapori del territorio, spesso utilizzando prodotti locali quasi dimenticati, ma rivisitati con una professionalità e una maestria che lasciano senza parole.

L'attenzione alla qualità degli ingredienti, unita alla passione che si percepisce in ogni piatto, ha reso l'esperienza culinaria davvero indimenticabile. Ogni boccone era un viaggio nei sapori autentici e genuini dell'Abruzzo.

Il servizio è stato impeccabile, con personale cortese e disponibile che ha reso l esperienza ancora più piacevole.

Consigliamo vivamente il Ristorante L ‘antica locanda a chiunque desideri gustare la vera cucina tradizionale abruzzese, preparata con amore e passione.

Teresa Claudia Polese

Il menu degustazione è un viaggio nella tradizione gastronomica locale, con prodotti di altissima qualità, difficili da trovare. È un'esperienza imperdibile. Impeccabile il servizio ai tavoli, con la descrizione puntuale di ogni piatto che viene servito, fatto dalla titolare del ristorante, Concetta. Anche lei da 5 stelle. Torneremo sicuramente, anche perché il menù varia, a seconda delle stagioni.

Monica Domi

Siamo tornati in questo fantastico posticino a distanza di un anno e, per provare a trovare qualcosa che non va, abbiamo pranzato per ben due giorni di fila. Nessuna critica riscontrata. Non avevamo dubbi. I menù sono sempre due a degustazione, 25 e 35 euro. Vi posso assicurare che con quello da 25 non vi alzerete con la fame. Servizio impeccabile con un'accurata spiegazione di ogni piatto servito.
Una sola avvertenza.....non osate chiedere alla titolare un branzino o il motivo del perché la polta si cucina girando solo in un senso.....uomo e donna avvisati, mezzi salvati.
Consigliatissimo. Speriamo di vederci presto con o senza colla coccoina.

Ruggiero Botta

Ci siamo trovati e fermati per caso in questo ristorante. Il caso ha voluto che un tavolo aveva disdetto una prenotazione e quindi per fortuna abbiamo trovato posto e abbiamo avuto modo di fare questa meravigliosa esperienza culinaria.
Che dire! Quando si fa il proprio lavoro con passione si vede (e si sente) da tanti piccoli dettagli e in questo ristorante ci sono tutti e sono curati.
Propongono un menù fisso, che ti fa fare un viaggio gastronomico (dall'antipasto al dolce) con i prodotti tipici locali. Materia prima ottima, cucinata benissimo e con ricette della tradizione locale; il tutto accompagnato da un vino eccezionale (non ho mai provato un Montepulciano D'Abruzzo così buono!). La proprietaria, ti spiega, con sorriso e passione (in maniera non invadente) cosa si sta mangiando e la storia di quel piatto.
Ah! Il tutto ad un prezzo onestissimo (€35 a persona).
Insomma, siamo rimasti entusiasti e più che pranzare , possiamo dire davvero di aver fatto un esperienza unica.
Quando mi ritroverò da quelle parti ci riandrò sicuramente.

serena pieralli

Cibo ottimo a km 0. Locale curatissimo e... Tovagliato di stoffa (ormai rarissimo)! Concetta, la proprietaria, è veramente cordiale e una cuoca sopraffina. Noi, "turisti per caso", abbiamo mangiato menù da 35 euro con tutti prodotti locali... Devo dire veramente TANTA ROBA.
In bocca al lupo Concetta.
Se torneremo a Pacentro sicuramente rimangeremo a L'Antica Locanda.

Michela Cinti

Una sorpresa! Un piccolo gioiello nel borgo di Pacentro. La proprietaria vi farà immergere nei sapori tipici della zona, con proposte sempre nuove e fresche, alimenti genuini a km0. Due menù degustazione molto abbondanti vi lasceranno senza parole. Davvero da assaporare ogni cosa con il giusto tempo, senza avere fretta.

Pasquale Cioffi

Un vero gioiello, sotto tutti gli aspetti. Locale piccolo ma accogliente e caratteristico. Obbligatoria la prenotazione (circa 50 posti disponibili). Proposta gastronomica fissa, con due menù a scelta, di altissima qualità. La proprietaria, giovane imprenditrice innamorata del proprio lavoro, accompagna gli ospiti illustrando ciascuna portata con un viaggio attraverso i sapori dei monti d'Abruzzo. Assolutamente da non perdere!