Cibivacco - Ovindoli, Provincia dell'Aquila

Federica Adriani

Cibivacco è un angolo di paradiso…entrando, si viene subito accolti da un ambiente caldo e familiare.
Il menù offre una selezione di piatti tipici montani preparati con ingredienti freschi e locali. La polenta e le specialità di carne come anche i dolci fatti in casa sono solo alcune delle prelibatezze che fanno venire l’acquolina in bocca. Il tutto è accompagnato da una selezione di vini che si sposano perfettamente con i piatti, rendendo ogni pasto un’esperienza unica.
Dopo una giornata di escursioni o semplicemente di relax, questo posto è il luogo ideale per ricaricare le energie, godendo della serenità che solo la montagna sa offrire.
Consigliato a chi desidera vivere un’autentica esperienza montana, lontano dalla frenesia quotidiana.

mario damiani

Sono stato ieri in questo ristorante e devo dire che sia il cibo e sia il proprietario sono pessimi! Ho ordinato una polenta appena arrivata assaggio e noto che si erano dimenticati il sale!! Sia sulla polenta e sia sul sugo il proprietario mi diceva che era impossibile lo invito ad assaggiare insistendo mi dice che chiedeva in cucina al suo ritorno mi conferma che si erano dimenticati il sale!!! Cosa fanno si riprendono la mia polenta me ne servono subito dopo un minuto un altra ma io mi accorgo che il piatto e lo stesso nel dubbio assaggio e cosa noto che la polenta e sempre sciapa ma anno aggiunto il sale al sugo richiamo il proprietario chi spiego dell'accaduto e lui come risponde! Noi la polenta la facciamo così!!!!allora io mi chiedo ma si può mangiare una polenta sciapa!!! Per non parlare del prezzo! Sconsiglio vivamente se mangiate in un bar mangiate meglio!!

Andrea Mar

Dopo una giornata sulle piste, ci siamo fermati a pranzare al Cibivacco e l’esperienza è stata ottima!

Abbiamo iniziato con una polenta bianca al ragù di cervo, semplicemente superlativa, seguita da una scamorza al forno con tartufo e una bistecca di marchigiana eccellente, sia per qualità della carne che per cottura. Di contorno, cicoria e patate al forno “fatte a modo mio”, particolari e deliziose.

Il tutto accompagnato da un Montepulciano d’Abruzzo, perfetto con la carne.

Il servizio è stato accogliente e cordiale, mentre l’atmosfera del locale, con il grande camino, ha reso il pranzo ancora più piacevole. Un posto assolutamente da provare!

Camilla Di Mario

Abbiamo avuto il piacere di pranzare e cenare in questo bellissimo locale. Cibo buonissimo, ambiente caldo e accogliente come una vera baita di montagna e personale cordiale e professionale. Una menzione speciale alla gentilezza del proprietario. Consigliatissimo!

Lucio M.

Sono stato insieme alla mia famiglia una Domenica a pranzo, sono rimasto molto sorpreso del servizio professionale e celere nonostante la sala molto piena, in particolare mi ha conquistato la gentilezza del Sig.Marco, il titolare. Carne davvero superlativa e polenta unica, per non parlare delle patate a modo mio! Consigliatissimo per una giornata spensierata in famiglia 🙂

Marcello Marcellini

Una vera Baita di montagna con un'atmosfera calda e accogliente. Servizio impeccabile e celere. Polenta incredibile senza parlare della carne davvero speciale! Consiglio la costina di maiale cbt e le patate a modo mio. CONSIGLIATISSIMO!!!!

Manuel Di Profio

Ho avuto il piacere di cenare in questo ristorante e non posso che esprimere la mia soddisfazione. Sin dal primo momento, l’accoglienza è stata calorosa e genuina, proprio come sentirsi a casa. Il personale è attento, gentile e sempre disponibile a consigliare il meglio del menu.

Parlando del cibo, semplicemente eccezionale! Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e di qualità, con sapori autentici che raccontano passione e tradizione. Ho mangiato da dio, tutto era curato nei minimi dettagli, dalle porzioni abbondanti alla presentazione impeccabile.

Un posto che consiglio a chiunque voglia vivere un’esperienza gastronomica indimenticabile in una vera baita di montagna. Tornerò sicuramente!

Michela Parati

Ristorante tipico montagna adatto a famiglie, coppie e gruppi.
Atmosfera calda e staff cordiale, organizzato e veloce.
Abbiamo mangiato benissimo, sapori autentici e porzioni dei primi piatti abbondanti. Gli gnocchi erano squisiti!
Buon rapporto qualità prezzo.