Locanda Scialapopolo - Benevento, Provincia di Benevento

Simone

Posto meraviglioso, si respira aria di casa. Proprietari gentilissimi, disponibili e preparati. Cucina tipica e casereccia proprio come tutte le locande dovrebbero essere. Qualità del prodotto fenomenale. Consigliato a tutte le persone che vogliono vivere il territorio sannita dalle sue radici. Meriterebbe 10 stelle!!!

giuseppe S.

Una vera scoperta nel cuore della tradizione! Alla Locanda Scialapopolo ho vissuto un’esperienza gastronomica autentica e appagante, che merita di essere raccontata.

Abbiamo iniziato con l’antipasto “Antica”, un trionfo di sapori locali: pancetta e salsiccia paesana saporite e genuine, pecorino novello piccante dal carattere deciso, bruschette con pomodorini colorati e dolcissimi, accompagnati da peperoni in agrodolce e verdure di stagione grigliate. Ogni boccone raccontava la cura nella selezione delle materie prime.

Come primo, ho scelto la Lardiata: pennette avvolte da un sugo ricco e profumato, con lardo di guanciale, cipolla, un tocco di peperoncino e una spolverata generosa di pecorino. Un piatto rustico, saporito e perfettamente equilibrato, capace di rievocare i profumi di una cucina antica, fatta con amore.

Il tutto è stato accompagnato da un ottimo vino della casa, robusto al punto giusto e perfettamente in linea con i piatti serviti.

Per concludere, un gelato al cioccolato servito in chiave elegante: avvolto in una copertura fondente, con una delicata colata di coulis ai frutti rossi – delizioso!

Un plauso particolare al proprietario Alfonso, persona squisita, accogliente e appassionata, capace di far sentire ogni ospite a casa propria. La sua cordialità ha reso il pranzo ancora più speciale.

Mario F.

Locanda Scialapopolo
"Locanda per il popolo dove mangi da re"

Essere accolti con professionalità e calore dai gestori, assaggiare i piatti tipici con ingredienti genuini e cucinati a dovere fa sempre tornare la voglia di mangiare in questo locale di Benevento.
Purtroppo non ho fatto in tempo a fare le foto ai piatti perché avevo troppa fame!

Ottimo rapporto qualità prezzo e dolci buonissimi.

Consiglio vivamente di passare a mangiare da loro. Un caro saluto a Pompea.

roberto V.

Uno spettacolo. Accoglienza speciale. Una piccola trattoria molto accogliente e tradizionale. Clima familiare. Abbiamo preso un carciofo con cicoria… eccellente, paccheri con tentacoli di pollo con datterini rossi e gialli… delicati e gustosi. Inoltre abbiamo degustato la pasta del contadino, un piatto ricco e delizioso. Per finire un ottimo babbà.
Consigliato a tutti.
PS. Prezzi più che onesti!

Alex T. P.

Nascosta in una improbabile via di Benevento vi è questa deliziosa locanda.
Un vero e proprio gioiello enogastronomico.
Calda ed accogliente nei suoi ambienti raccolti e piccoli, arredata proprio come avveniva nel 1800.
Alle pareti poi sono appesi una sfilza di orologi, tutti rigorosamente fermi, in quanto Alfonso ci dice che a tavola ci si ferma per mangiare e gioire, e non per guardare il tempo passare! Alfonso è il proprietario che si presenta ad ogni ospite che varca la porta e che non si stanca mai di descrivere il menù del giorno elaborato esclusivamente con materie prime stagionali e fresche di giornata.
La sua gentilezza, e quella delle meravigliose signore in cucina, rende il tutto incredibilmente accogliente e caldo.
Inizio il mio viaggio enogastronomico con un ricco antipasto Scialapopolo composto da formaggi stagionati che si abbinano alla perfezione con zucca, melanzane e zucchine grigliate presenti nel piatto nonché con la squisita coppa e la mela annurca cotta al forno.
Immancabile il crostino con la crema di fagioli.
Con ogni piatto incomincia un viaggio fantastico attraverso un mondo stupendo, proprio come un film di fantasia.
Anfitrione onnipresente: la zuppa di cardone.
Equilibrio di sapori ed elementi perfettamente legati tra loro e bilanciati, inebriano il palato ed i sensi con un connubio di intensità e delicatezza, fuse tra loro, che danno vita ad un qualcosa che non può essere descritto a parole: DIVINO.
Due sono gli elementi predominanti: la tecnica di preparazione e le materie prime di ottima qualità.
La tecnica è un'ampia e sapiente dimostrazione di conoscenza di cosa significhi il verbo “CUCINARE".
Questo standard qualitativo permette al cliente di godere appieno dei sapori con abbinamenti perfettamente bilanciati che rendono unico ogni boccone.
Gli elementi secondari non vengono mai posti a coprire l'elemento principale del piatto ma lo accompagnano sempre, in modo da permettere al palato di distinguere i sapori uno dall'altro.
Gli abbinamenti, sapientemente consigliati dal personale di sala, si rivelano decisivi nell'esaltare i sapori che, in bocca, appaiono netti, corposi ma allo stesso tempo delicati e persistenti.
Ogni piatto è una meravigliosa poesia che vorresti non smettesse mai.
Sapori e profumi sono i protagonisti di quest'avventura incredibile che inizia varcando la soglia di una vecchissima locanda.
Proseguo il mio cammino enogastronomico con il migliatello con patate fritte e peperoni.
Questo è un piatto antico e difficile da preparare, così come la zuppa di cardone, e richiede una conoscenza profonda della storia gastronomica beneventana.
L'abilità delle cuoche è magistrale.
Menzione speciale per il pane più buono del mondo: PANIFICIO - PASTICCERIA Rosiello Antonio dal 1820 "Micillo".
Non esiste pane più buono.
Le signore verranno accolte dal signor Amedeo il quale porgerá loro il "Cozzetiello" del pane, così come vuole la tradizione.
Ci sono luoghi che restano impressi nella memoria per immagini meravigliose come solo la Natura sa donare.
Ma ci sono luoghi che restano impressi nell'anima e nel cuore perché sono luoghi fatti da persone che ti donano il loro amore e la loro passione attraverso la loro arte e gentilezza.
Persone i cui occhi brillano in modo così profondo che ti coinvolgono in ogni istante e rendono la tua esperienza un viaggio attraverso i sapori dell'anima.
Grazie di cuore ad Amedeo ed a tutte le meravigliose donne che lo aiutano quotidianamente in questa meravigliosa avventura chiamata SCIALAPOPOLO "La Vera Cucina Povera....quella del Popolo.".

Kindergarten

Osteria tipica a gestione familiare. Ambiente casereccio, cibi saporiti (menzione speciale per i primi), ottimo rapporto qualità-prezzo, servizio simpatico e alla mano. Consigliatissimo.

Giovanni F.

Incuriosito da recensioni positive trovandoci a Benevento siamo andati in questa locanda. Che dire, proprietario affabile, cordiale, ci ha spiegato le varie tipologie di cibo e di provenienza. Tutto bene, anzi benissimo. Abbiamo mangiato due antipasti (spuntino), una lardiata (sublime) e ravioli con ricotta e asparagi (delicato).

Paolo D. B.

Consigliati dai nostri amici di Benevento, abbiamo avuto il piacere di pranzare alla locanda Scialapopolo. Appena varcata la soglia, si viene accolti dal proprietario, una persona estremamente cordiale che ti fa sentire subito a tuo agio. La sua ospitalità è impareggiabile e riesce a creare un’atmosfera familiare e accogliente che rende l’esperienza culinaria ancora più piacevole.
Uno degli aspetti positivi è la cura con cui il proprietario spiega ogni pietanza del menu. Con grande passione e competenza, descrive in dettaglio la preparazione dei piatti e gli ingredienti utilizzati, molti dei quali provengono direttamente dal territorio circostante. Questa attenzione ai dettagli non solo arricchisce l’esperienza gastronomica, ma dimostra anche un profondo rispetto per la tradizione culinaria locale.
Un altro punto di forza della locanda è il menu, che cambia in base alle stagioni e a ciò che offre il territorio. Questo approccio garantisce che ogni piatto sia preparato con ingredienti freschi e di alta qualità, esaltando i sapori autentici della cucina beneventana. La varietà delle proposte culinarie, sempre nuove e sorprendenti, rende ogni visita alla Locanda Scialapopolo un’esperienza unica e irripetibile.
In conclusione, la Locanda Scialapopolo di Benevento non è solo un ristorante, ma un luogo dove si può vivere un’autentica esperienza gastronomica, grazie alla passione e alla dedizione del suo proprietario. Se siete alla ricerca di un posto dove sentirvi come a casa e gustare piatti deliziosi, questo è il posto che fa per voi.