Oishi Japanese Kitchen - Teramo, Provincia di Teramo

Rubino G.

A distanza di 6 giorni che ho visitato Oishi di Pescara, sono rimasto deluso da questa esperienza, pensando di trovare la stessa cosa e invece... Non mi dilungo molto nel commentare ogni singola cosa, ma un unico consiglio:
Quando scrivete tartufo non dovete usare lo scorzone perdi più quello nei barattoli e ancora peggio aiutarlo con aromi al tartufo, che possono essere gradevoli per il tavolo affianco al tuo ma a te inibiscono tutti i sapori e aromi di quello che stai mangiando... I prezzi non sono giustificati dai prodotti e dal servizio. Il mio è un consiglio.

Lorenzo D. G.

Staff super preparato, accogliente e disponibile. Cibo impeccabile: dal ramen, alla cevice e per finire roll e nigiri. Davvero eccezionale e conto finale giusto rapportato specialmente alla qualità delle materie prime. Non vedo l'ora di tornarci!

Fabio D. C.

Serata per due. Abbiamo cenato alla carta facendoci consigliare dall’attento e preparato personale di sala. il menù prevede comunque, per chi volesse affidarsi allo chef, tre diversi percorsi degustativi. Segnatevi questi due piatti che dovete provare obbligatoriamente: Gyoza (3 opzioni di ripieno) e TOSTO, tipico “panino” giapponese… un’emozione per il palato. Per il resto, non dovete far altro che prenotare (con ragionevole anticipo) la vostra esperienza da Oishi.

Michael S.

Veramente una bella esperienza.
Le papille gustative facevano festa ad ogni portata.
Fiero di avere un ristorante del genere nella mia città.

Silvia N.

A volte, quando si cerca di descrivere delle pietanze, si conclude dicendo "lo devi provare", ed Oishi è uno di quei posti che puoi stare a spiegarlo a lungo ma, alla fine, "lo devi provare".

Personalmente non ho amato follemente TUTTE le pietanze (questione di gusti personali) ma l'ALTISSIMA qualità degli ingredienti, la perfetta commistione di sapori, forse azzardati su carta, ma PERFETTI al palato e l'insieme che contorna l'intera esperienza sono indiscutibilmente SUBLIMI.

Se entrassi nel merito di ogni portata mi dilungherei troppo ma una nota di merito vanno alle "tartare di salmone" e "tartare di gambero rosso", a "un siciliano in Giappone", a "un filo di capesante", ai "gyoza gamberi e verdure" (più buoni di quelli mangiati in Giappone) e al roll "Tonno spicy" che, per quanto fusion e nulla che si trovi nella cucina giapponese purista, aveva un mix di sapori che ci ha stupito davvero (bisogna amare il piccante). Mi è stato detto che l'ostrica è "spaziale" ("sali in cielo, e torni").

Personalmente (e ripeto, i gusti sono molto personali e la cosa riguarda solo me e non chi era con me), non ho apprezzato il piatto "Nighiri creativo" (mix di sapori che io non ho gradito).

All'inizio, il servizio è stato un po' lento ed abbiamo atteso un po' ma poi si sono ripresi ed è arrivato tutto in fretta.

Peccato aver atteso così tanto per venire a provare questo ristorante. È aperto da circa 6-7 anni e ne ho sempre sentito parlare, ora ho capito perché!

Ci torneremo SICURAMENTE, bisogna provare TUTTO il menù! 😊🤤

Yuri S.

Locale piccolo e modesto , con pochi posti a sedere che creano un’atmosfera molto intima .
Menù alla carta completo , con pochi piatti ( rispetto a ristoranti del suo genere ) ma ben curati .
Il personale si presenta gentile , cordiale e premuroso nel fornire una spiegazione delle portate .
Emerge al palato la qualità dei piatti serviti : un tonno marinato fra i più buoni mai assaggiati .
Tempura leggera e croccante, decisamente buona .
Assaggiati poi diversi roll alcuni dei quali peccavano forse di accostamento di sapori ; avremmo preferito qualcosa di meno insipido e che esaltasse meglio gli ingredienti .
Prezzi classici di ristoranti simili con menù alla carta ; carina l’idea di salutare il cliente con una gomma americana a fine cena .

Giacomo P.

ESPERIENZA ECCEZIONALE. Sistema di prenotazione con mail di conferma e promemoria super efficiente. Ambiente molto intimo e curatissimo. Il servizio veramente eccezionale: ogni piatto viene spiegato con tutti i dettagli. La materia prima è di prima qualità. Standard altissimi e fuori dal comune. I piatti sono eccezionali. Il prezzo corrisponde esattamente alla qualità e alla quantità proposta. Ottima esperienza. Un faro nella notte.

Andrea

Penso sia il miglior sushi che abbia mai mangiato.Qualità degli alimenti molto alta combinati con equilibrio e talento che ti permettono di fare un vero viaggio tra i sapori! Anche il servizio è fatto con amore, passione e tanta competenza. Locale carino anche se un po' piccolino! Grazie per l'esperienza che ci avete regalato!