Osteria Nikila Baccaleria - Benevento, Provincia di Benevento

giuseppe O.

Certo! Ecco una recensione curata, chiara ed equilibrata, adatta per essere pubblicata su TheFork, Google o simili:

Recensione:

Abbiamo prenotato tramite TheFork e siamo stati subito accompagnati al tavolo. Dopo esserci accomodati, c’è stata un po’ di attesa prima di ricevere attenzione, probabilmente dovuta al fatto che in sala era presente una sola cameriera.

I piatti si presentavano bene dal punto di vista estetico, con un impiattamento curato e accattivante. Tuttavia, al gusto non hanno convinto: i sapori dei vari ingredienti si confondevano tra loro, senza creare una vera armonia o distinzione.

Il locale è molto semplice, dall’atmosfera minimale e senza particolari pretese.

Nel complesso, non possiamo dire di aver mangiato male, ma nemmeno di essere rimasti soddisfatti dell’esperienza. Probabilmente non torneremo.

Fammi sapere se vuoi un tono più formale, più diretto o adatto a un certo pubblico!

Angelo I.

Entrare al Ristorante Nikila a Benevento e scegliere il menù a prezzo fisso è come fare un tuffo nei sapori autentici e genuini della cucina casalinga campana. A soli 13 euro, il menù offre un’esperienza culinaria sorprendente, e io ho scelto di iniziare con un piatto semplice ma essenziale: spaghetti al pomodoro. Spesso la semplicità nasconde le maggiori difficoltà, ma in questo caso gli spaghetti al pomodoro hanno raggiunto un livello strepitoso. Il sugo, fatto con pomodori autoprodotti, ha riportato alla mente quei sapori genuini e autentici che solo le mamme di una volta sapevano donare. Il gusto dolce e pieno dei pomodori freschi, esaltato dalla cottura perfetta della pasta, è stato un inizio che ha subito catturato il palato.

Per il secondo, la bistecca di maiale ai ferri ha confermato la qualità della cucina di Nikitla. Succulenta, cotta alla perfezione è stata accompagnata da un’insalata fresca, semplice e ben bilanciata. Una scelta classica, ma eseguita in maniera impeccabile, capace di soddisfare anche i palati più esigenti.

Il vero trionfo, però, è arrivato con il dolce: un cannolo scomposto che ha saputo sorprendere. Rivisitare un classico della tradizione siciliana è sempre una sfida, ma qui il risultato è stato memorabile. Croccante e cremoso al tempo stesso, il cannolo scomposto ha chiuso il pasto in modo sublime, lasciando un ricordo dolce e indelebile di un pranzo perfetto.

Conclusione: il Ristorante Nikila a Benevento riesce a coniugare l’attenzione per la tradizione con ingredienti di qualità e una maestria esecutiva rara. Se cerchi un luogo dove riscoprire i sapori autentici di una volta a un prezzo più che onesto, questo è il posto giusto.

Valentina M. M.

Posto raccolto, pulito e accogliente! Cibo super, piatti particolari e buonissimi!!!! Siamo ritornati dopo la prima volta e lo chef non si è smentito. Ottimo rapporto qualità/prezzo. Consigliatissimo!!

Gianluca V.

Il ristorante è piccolo ma accogliente, tuttavia me ne ha avevano parlato davvero bene. Purtroppo però sono rimasto deluso. La qualità dei prodotti è buona ma la preparazione dei piatti è troppo elaborata, e per avere la buona riuscita di piatti così ci vuole uno chef molto qualificato. Mi sono trovato infatti con polpette di basilico e baccalà, ma il problema era che 80% era di basilico ed il resto misto pane e baccalà. Risultato: difficile da digerire! Per il primo ho scelto sempre a base di baccalà perché è la specialità del posto, ma il risultato è una pasta cotta al dente, un ottimo sapore, ma con il rimasuglio nel piatto di baccalà, con tanta zucca e pistacchio che non si distinguevano per come erano state tritate e utilizzate per fare il piatto. Insomma, se lo chef dividesse meglio le quantità degli ingredienti che mette, i risultati potrebbero essere molto più buoni.

Angela L.

Ristorantino ordinato ed elegante nella sua semplicità , piatti a base di baccalà cucinati in maniera originale e gustosa. Meritevoli i paccheri ripieni...uno tira l altro. Personale educato e prezzi adeguati.

carmela G.

Locale minimal vicino alla stazione ,personale gentile.piatti gustosi a base di baccalà.molto buoni i pacchetti fritti e le polpette di basilico con baccalà.come primi la scelta e stata quella di assaggiare le linguine con vongole e baccalà ,che ha soddisfatto il mio palato.apprezzati anche gli straccetti di pollo.per finire abbiamo preso un cannolo scomposto e un semifreddo alla nocciola che hanno completato la cena.

TravelLife

Ottimo il menu a 12€ escluso dolce o frutta... io ho optato anche per la frutta...
Scoperto per caso mentre ero di passaggio e mi ha piacevolmente sorpreso. Le pietanze buone senza troppe pretese, ho ordinato una pasta al pomodoro e una bistecca grigliata. Locale carino e personale molto cortese, tornerò sicuramente a trovarvi.

Alessandro M.

Una bella sorpresa questo locale, non sapevo della sua esistenza. Cibo ottimo personale gentile e qualificato.